영덕의 명륜진사갈비에서 전통 양념 갈비의 진국 맛을 느꼈다.
비가 잠깐 지나간 평일 늦은 오후, 영덕읍에서 볼일을 마치고 나오니 따뜻하게 구운 고기가 당겼습니다. 점심을 일찍 먹은 데다 오후 내내 움직여 허기가 꽤 있었고, 동행과 메뉴를 이야기하다 갈비로 저녁을 정했습니다. 목적지는 경북 영덕군 영덕읍 중앙길 49에 있는 명륜진사갈비 경북영덕점이었고, 이번에는 2층이라는 점을 미리 기억해두고 움직였습니다. 건물에 도착한 뒤 바로 식탁이 보일 거라 생각했다가 층수를 다시 확인하며 위쪽으로 이동했습니다. 괜히 주소만 보고 1층에서 두리번거릴 뻔했습니다. 자리를 잡은 뒤에는 처음부터 많은 양을 가져오기보다 먹는 속도를 보면서 조절하기로 했습니다. 갈비를 불판에 올리니 익는 소리가 들렸고 대화 중에도 고기 상태를 확인하느라 시선이 자꾸 가운데로 향했습니다. 한 판을 천천히 먹고 잠시 쉬었다가 다음 양을 정하니 저녁이 분주하지 않았습니다. 영덕읍에서 가족이나 지인과 마주 앉아 갈비를 구우며 시간을 보내고 싶을 때 떠올려볼 만한 식사였습니다. 1. 중앙길에서 2층을 다시 확인했습니다 명륜진사갈비 경북영덕점을 찾아갈 때는 영덕읍 중앙길 49를 기준으로 이동했습니다. 처음 방문하는 곳이라 목적지와 가까워진 뒤에는 주소 숫자와 주변 건물을 번갈아 확인했습니다. 특히 이번에는 매장이 2층에 있다는 점이 위치를 찾을 때 중요한 기준이 됐습니다. 건물 근처에 도착한 뒤 자연스럽게 1층부터 살피다가 층수를 떠올리고 위쪽 출입 동선을 다시 확인했습니다. 예상과 달리 주소보다 마지막 층수 확인이 더 기억에 남았습니다. 괜히 다 왔다고 생각하고 주변을 오래 찾지 않길 잘했다 싶었습니다. 여러 사람이 각자 출발한다면 명륜진사갈비 경북영덕점이라는 상호와 중앙길 49, 2층이라는 정보를 같이 전달해두는 것이 실용적입니다. 차량을 이용할 경우 실제 주차 위치와 이용 방법은 방문 당일 주변 상황을 확인하는 편이 안전합니다. 저녁 식사 시간에는 출발 위치에 따라 이동 시간이 달라질 수 있으므로 약속...
